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【材料】8人分
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・強力粉・・・250g
・白がゆ（レトルト）・・・１パック(250g)
・ベーキングパウダー・・・10g
・上白糖・・・20g
・サラダ油・・・大さじ２ ・塩・・・小さじ1/4
【トッピング】
・けしの実・・・適量 白ごま･･･適量
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★作り方
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1.ボウルに強力粉(250g)を入れます。そこに、砂糖(20g)、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(10g)、塩(小さじ1/4)を入れ、泡だて器で軽く混ぜます。
2.ﾚﾄﾙﾄのおかゆ1袋を、粒がなくなるまでﾐｷｻｰにかけます。
3.ﾐｷｻｰにかけたおかゆから150gを量りとり、粉の入ったボウルに加え、さらにｻﾗﾀﾞ油(大さじ2)を加えます。
4.はじめは、液体と粉が馴染むように指先で混ぜる。一通り馴染んだら、手の平を使ってしっかりこねる。
5.あとは、生地を成形して焼けばOK。打ち粉を軽くして、8等分にしたら、楕円形に丸めて、真ん中に箸などで割れ目をつける。
6.白ｺﾞﾏやけしの実などをつける場合は、成形したあと、生地の表面に水を塗ってからつけます。
7.170度のｵｰﾌﾞﾝで15～20分焼くとふっくら膨らんで【裏ﾜｻﾞ・ﾊﾟﾝ】の完成。
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